“刀切、发糕、鸡蛋、牛奶……一样都别少。” “小笼包要趁热打包，不然皮容易硬。” “粥要厚薄正好，吃得暖胃。”……凌晨四点的杭州萧山国际机场雷迪森酒店厨房，已经热火朝天开始打包当天要配送的早餐了。
从4月1日起，杭州萧山国际机场雷迪森酒店开始为机场公司地勤、安检及后勤等部门“两集中”工作人员保障配送每日四顿的餐食，共1200份。
这是疫情当下，雷迪森酒店集团积极响应浙江省旅游投资集团疫情防控工作部署要求，一手抓疫情防控不松懈，一手全力“抢市场、增效益”部署的有力行动。
昼夜保障配送
2：00早餐的厨师开始在灶台忙碌，4：00餐饮部开始打包装袋，6：00车队开始配送早餐，8：00 开始准备午餐菜品，9：00开始午餐装袋打包，13:00准备晚餐菜品，14：30开始晚餐装袋打包……一直到22：00，宵夜打包才刚刚结束。休息不到四五个小时，第二天的配餐工作又要开始了。
面对超强的工作压力，机场酒店领导班子带头坚守在岗位，连续半个多月没有回过家。援助小分队拧成了一股绳，凝成了一条心，全力服务保障，同心抗疫情。
上下齐心聚力
为缓解机场酒店餐饮人手短缺的压力，雷迪森酒店集团统筹安排，调配了浙江宾馆、浙江国际雷迪森广场酒店、杭州梅苑宾馆、浙江潮王大酒店的餐饮团队协同支持，确保配送工作能保质保量完成。
4月8日，雷迪森酒店集团党委书记、董事长钱利，党委副书记、纪委书记周洪杰及酒店集团相关负责人到杭州萧山国际机场雷迪森酒店，共同参与餐食的打包、装箱、配送等工作，并向酒店工作人员和协同支持人员致以慰问。同时，他们强调机场酒店在此次保障工作中，不仅要体现雷迪森酒店的品质，也要关注员工的安全。
送餐更送温暖
考虑配送周期比较长，担心集中人员吃得不合口味，雷迪森机场酒店餐饮部特地排出14天菜肴不重复的营养菜单，每顿要有足够的蛋白质和蔬菜，饭菜要尽量做到温度合适，确保每一份出品都有高质量的保证。
此外，担心集中点的人员闲暇无聊，雷迪森机场酒店还会在每一轮配送的第一餐，送出一份小小的解压玩具。“在这个阶段，云顶集团游戏app就是想多出一份力，多送一点温暖。”机场酒店的小巧思，也赢得了集中点工作人员的一致赞赏。
